世界の魚 KATSUAYU 勝鮎(かつあゆ) 

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徳島産ノコギリガザミ

徳島産ノコギリガザミ

●トゲノコギリガザミ 甲幅16cm  徳島産

↑今朝の徳島中央卸売市場で発見!!

マッドクラブといえば、東南アジアや沖縄、奄美などからの入荷が多いのですが、

徳島でも時折、採集されます.昔から「土手ガニ」と呼ばれ、ワタリガニより高価なカニとして知られています.

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